2006年06月23日

梅酒

梅酒ことしもこの季節がやってきました。
去年は、梅酒と梅サワー漬けました。
【去年のレシピ】
梅酒
氷砂糖500グラム・黒糖500グラム・梅酒用ブランデー1.8Ｌ
梅サワー
氷砂糖500グラム・黒糖500グラム・りんご酢1Ｌ

ブランデーはリカー酒より少々お高いですが、その分美味です。
去年はじめて黒糖をつかってみました。
どんな味に仕上がってるか楽しみ！！


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Posted by おさるぅ at 14:46│Comments(2) │お手製道楽
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この記事へのコメント
ウチには９年モノも梅酒があります。
勿体無くてなかなか手をつけられません。
Posted by とー at 2006年06月23日 18:41
＞と－サマ
９年モノは、すごいですね。
うちで今飲んでるので２年モノ、今日は梅をいただいてきたので近々漬け込み予定です。
Posted by 元気なかぁちゃん at 2006年06月26日 23:31
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